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La Spremuta di Olive

UNA MAGIA SENZA TEMPO

SIN DAL L' IMPERO ROMANO SUI COLLI INTORNO ALLA CAPITALE IL PASSAGGIO DALLA BELLA STAGIONE ALL'INVERNO E' SCANDITO DALLA RACCOLTA DELLE OLIVE.  AD ACCOMPAGNARE I  GIORNI DEDICATI  A QUESTA TRADIZIONE MILLENARIA A CAVALLO TRA  OTTOBRE E NOVEMBRE  SONO IL  CONVIVIO, L' ATTIVITA' ALL' APERTO E SOPRATTUTTO L' ODORE E SAPORI INCONFONDIBILI DELL' OLIO NUOVO SU UNA BRUSCHETTA APPENA GRIGLIATA

Godersi le ultime Giornate di Sole all'aria aperta

STENDERE I TELI, ACCOMPAGNARLI SULLA PENDENZA DEL TERRENO, RADUNARE LE CASSETTE  E PREPARARSI AD UNA GIORNATA INTENSA E' UN MUST DELLE ULTIME GIORNATE SOLEGGIATE DELL'AUTUNNO 

I NOSTRI ALBERI SECOLARI CI REGALANO OGNI ANNO MOMENTI INDIMENTICABILI IMMERSI NELLA NATURA

Un Olio 100% Green

PER LA RACCOLTA CI AFFIDIAMO INTERAMENTE A MACCHINARI SCUOTIFRONDA  ELETTRICI. IL MOTO OSCILLATORIO SCUOTE GENTILMENTE I RAMOSCELLI FINO A SPOGLIARLI DELLE OLIVE SENZA DANNEGGIARLI

LA SPREMITURA A FREDDO A KM0 GARANTISCE LA FRESCHEZZA, L'AROMA ED IL SAPORE INCONFONDIBILE DELL' OLIO NUOVO

Un olio senza Impurità

ATTRAVERSO I VARI PROCESSI DI LAVORAZIONE LE OLIVE SUBISCONO NUMEROSI LAVAGGI E FILTRAGGI PER GARANTIRE UNA QUALITA' ECCELLENTE